खाने में जितना कम तेल (Oil) का इस्तेमाल किया जाए, स्वास्थ्य (Health) के लिए उतना ही बेहतर होता है। एयर फ्रायर (Air Fryer) की खासबात यह है कि इसकी मदद से बेहद कम तेल में फूड (Food) तैयार किया जा सकता है। आप एयर फ्रायर की मदद से फ्राई , रोस्ट , बेक, ग्रिल आदि जैसे कार्य कर सकते हैं। साथ ही, इसमें विभिन्न प्रकार के स्नैक्स, फ्रेंच फ्राई, स्प्रिंग रोल, ब्रेड रोल, बैंगन भरता, पनीर टिक्का, समोसा, लिट्टी, केक, पिज्जा, फ्राई फिश, रोस्टेड चिकन आदि भी बना सकते हैं। बाजार में ब्रांडेड कंपनियों के Air Fryer 10,000 रुपये से कम की रेंज में मौजूद हैं। यह आपके किचन के लिए उपयोगी हो सकता है।
Philips Daily Collection HD9218 Air Fryer (फिलिप्स डेली कलेक्शन HD9218 एयर फ्रायर)
हेल्थ के लिए बिना तेल वाला भोजन ज्यादा बेहतर होता है। पसंदीदा भोजन को तेल में तलने से उसमें वसा जुड़ सकती है, जिससे कोलेस्ट्रॉल (cholesterol) बढ़ता है। ऐसे में फिलिप्स डेली कलेक्शन HD9218 एयर फ्रायर (Philips Daily Collection HD9218 Air Fryer) एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है। यह एयर फ्रायर वसा को 90 प्रतिशत तक कम कर सकता है, जो स्वास्थ्य के लिए बेहतर है।
इसके फीचर्स की बात करें, तो यह रैपिड एयर तकनीक से लैस है। इसमें आप 30 मिनट का टाइमर सेट कर सकते हैं और 200 डिग्री सेल्सियस तक तापमान को कंट्रोल करने की सुविधा है। फिलिप्स एयर फ्रायर बेक और ग्रिल करने का एक स्वस्थ तरीका है। यह उपकरण सही परिणाम के लिए रैपिड एयर टेक्नोलॉजी (Rapid Air technology) का उपयोग करता है। इसकी मदद से आप आलू टिक्की, रोस्ट चिकन, ग्रील्ड सब्जियां, चॉकलेट केक के साथ और भी बहुत कुछ बना सकते हैं। अच्छी बात यह है कि इसे आप आसानी से साफ कर पाएंगे। इसकी ऑनलाइन कीमत 9,999 रुपये है। कंपनी इस पर 2 साल की वारंटी देती है।
Havells Profile Digi 1230W Air Fryer (हैवेल्स प्रोफाइल डिजी 1230 वॉट एयर फ्रायर)
हैवेल्स (Havells) एक प्रतिष्ठित होम अप्लाइंसेज (home appliance) मैन्युफैक्चरर है। Havells Profile Digi 1230W Air Fryer की खास बात यह है कि 85 फीसदी तक कम तेल का उपयोग कर भोजन को पकाता है। इसमें 60 मिनट तक टाइमर की सुविधा है, जो auto shut-off फीचर के साथ आता है। कंट्रोल नॉब के जरिए तापमान को नियंत्रित कर पाएंगे। यह 4Lक्षमता के साथ आता है।
हैवेल्स का यह एयर फ्रायर भी रैपिड एयर तकनीक (Rapid Air technology) पर काम करता है ताकि जितना संभव हो उतना कम तेल का उपयोग करके खाना बनाया जा सके। यह फंक्शन एयर फ्रायर को अन्य डीप-फ्राइंग विकल्पों की तुलना में भोजन को कम ऑयली बनाने के लिए गर्म हवा (hot air) के साथ भूनने, बेक करने, ग्रिल, टोस्ट, गर्म करने की सुविधा देता है। इसमें आपको खाद्य पदार्थों को ज्यादा गर्म या फिर कम गर्म होने की चिंता नहीं करनी चाहिए, क्योंकि यह ऑटो ऑन -ऑफ टाइमर के साथ आता है। इसे ऑपरेट और क्लीन करना आसान है। इस Air Fryer की ऑनलाइन कीमत 8,500 रुपये है। कंपनी इस पर 2 साल की वारंट ऑफर करती है।
Kenstar Aster Digi 1500W Oxy Fryer 3.5L (केनस्टार एस्टर डिजी 1500वॉट ऑक्सी फ्रायर 3.5 ली.)
केनस्टार (Kenstar)भी में एक प्रतिष्ठित होम अप्लाइंसेज निर्माता है। Kenstar का ऑक्सी फ्रायर भारत में सबसे अच्छे एयर फ्रायर्स में से एक है। यह आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थ को पकाने के लिए कम तेल का इस्तेमाल करता है। इसमें सात प्री-सेट ऑप्शंस मिलते हैं और यह डिजिटल कंट्रोल (Digital Controls) के साथ आता है। इसके साथ 100 रेसिपीज वाला फ्री रेसिपीज बुकलेट (Free recipe booklet) भी दिया जाता है।
food basket में नॉन-स्टिक कोटिंग है। साथ ही, इसमें 30 मिनट तक का टाइमर सेट कर सकते हैं। स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन तैयार करने के लिए जितना संभव हो उतना कम तेल का उपयोग करता है। केनस्टार ऑक्सी फ्रायर सात प्री-सेट विकल्प हैं, जिसे भोजन को भूनने, सेंकने, ग्रिल या पकाने के आधार पर सेट कर सकते हैं। खास कर डिजिटल कंट्रोल की वजह से इसे उपयोग करना ज्यादा आसान हो जाता है। नॉन-स्टिक कोटिंग (Non-stick coating ) फूड बास्केट को साफ करना आसान है। Kenstar के इस प्रोडक्ट की ऑनलाइन कीमत 6,140 रुपये है। इस पर कंपनी 1 साल की वारंटी देती है।
