कोरोना के इस दौर में बाहर के ब्रेड मंगाना खतरे से खाली नहीं है, ऐसी स्थिति में अगर आप चाहें, तो घर पर खुद ही ब्रेड (Bread) बना सकते हैं। इसके लिए मार्केट में तमाम किचन अप्लायंसेज (kitchen appliances) ब्रांड्स के ब्रेड मेकर (Bread Maker) मशीन उपलब्ध हैं। ये ऑटोमैटिक मोड के साथ आते हैं, इसलिए ब्रेड तैयार करने के साथ-साथ आटा गूंथना भी आसान हो जाता है। बाजार में 10,000 रुपये से कम की कीमत में भी ब्रांडेड कंपनियों ब्रेड मेकर मशीन उपलब्ध हैं…
ये हैं बेस्ट Bread Maker
- Sharp Table-Top Bread Maker
- Glen SA-3034 Bread Maker
- KENT – 16010 Atta and Bread Maker
Sharp Table-Top Bread Maker (शॉर्प टेबल-टॉप ब्रेड मेकर)
अगर आप घर पर ही ब्रेड बनाना चाहते हैं, तो Sharp Table-Top Bread Maker आपके लिए एक ऑप्शन हो सकता है। यह एक जैपनीज कंपनी है। यह मशीन कई ऑटोमैटेड तकनीक से साथ आती है। इसमें एलसीडी डिस्प्ले के साथ होममेड, बेक, केक, जैम, आटा, नो-ग्लूटेन, अल्ट्रा-फास्ट, स्वीट, क्विक, होल व्हीट, फ्रेंच, बेसिक जैसे 12 ऑटोमैटिक मोड्स दिए गए हैं।
प्रत्येक का एक पूर्वनिर्धारित कार्यक्रम (predefined program) होता है, जो ब्रेड को बेक करता है। इसमें इंग्रेडियंट को जोड़ने के लिए बटन दिए गए हैं। इसमें 2 loaf (पाव रोटी ) का साइज 700 ग्राम, 1000 ग्राम होता है, जो पारिवारिक पार्टियों के लिहाज से एक आदर्श विकल्प होंगे। अच्छी बात यह है कि आपको इसमें एडजस्टेबल ब्राउनिंग विकल्प मौजूद हैं, जिनकी मदद से लाइट, ब्राउन, डार्क ब्रेड अपनी सुविधा के हिसाब से तैयार कर सकते हैं।
अधिकांश ब्रेड मेकर मशीनों में फ्रूट डिस्पेंसर का विकल्प नहीं होता है, लेकिन शार्प ब्रेड मेकर (sharp bread maker)में फ्रूट डिस्पेंसर की सुविधा है, जहां बेक करते समय नट्स और फलों को मिला सकते हैं। आजकल आटे में ग्लूटेन प्रोटीन से परहेज किया जा रहा है। ऐसे में ग्लूटेन-फ्री फीचर ब्रेड मेकर मशीन में ग्लूटेन को हटा देगा और ग्लूटेन-फ्री ब्रेड तैयार करना आपके लिए आसान हो जाएगा।
कीमत और वारंटी
Sharp Table-Top Bread Maker की कीमत अमेजन पर 10,390 रुपये है। कंपनी इस प्रोडक्ट पर 1 साल की वांरटी ऑफर कर रही है। इसे आप ईएमआई पर भी खरीद सकते हैं। ईएमआई की शुरुआत 849 रुपये से होती है।
Glen SA-3034 Bread Maker (ग्लेन एसए-3034 ब्रेड मेकर)
भारतीय बाजार में किचन अप्लायंसेज (kitchen appliances) के रूप में ग्लेन (Glen) काफी लोकप्रिय है। अगर आपको एक अच्छे ब्रेड मेकर की तलाश है, तो ग्लेन एसए-3034 ब्रेड मेकर (Glen SA-3034 Bread Maker) एक बेहतर विकल्प हो सकता है। यह ब्रेड मेकर मॉडल आटा गूंथने से लेकर बेकिंग तक में काफी उपयोगी है।
यह ब्रेड मेकर मशीन (bread maker machine) 12 ऑटोमैटेड फंक्शन के साथ आता है, जिसमें 3 क्रस्टिंग/ब्राउनिंग के ऑप्शंस भी हैं। मशीन में 2 आकार के लोफ पैन (loaf pans) भी हैं, जहां यह 2 अलग-अलग आकार की loaves को सेंकने में मदद करता है।
यह मशीन पावर कट के बाद लगभग 10 मिनट तक अपने मेमोरी कार्यों को बनाए रखते हुए बेकिंग प्रक्रिया को फिर से शुरू कर देता है। 615 पावर वॉट के साथ आता है, जो ब्रेड को बेहतरीन तरीके से बेक करने के लिहाज से उपयुक्त है। यह इलेक्ट्रॉनिक पैनल के साथ आता है। बेक करते समय ब्रेड को देखने के लिए विंडो का ऑप्शन भी दिया गया है। इसमें नॉन-स्टिक पैन है, जिसे साफ करना आमतौर पर बेहद आसान होता है।
कीमत और वारंटी
Glen SA-3034 Bread Maker की कीमत अमेजन पर 9,150 रुपये है। कंपनी इस प्रोडक्ट पर 1 साल की वारंटी देती है। इसे आप केवल 431 रुपये की ईएमआई पर अमेजन से खरीद सकते हैं।
KENT – 16010 Atta and Bread Maker (केंट 16010 आटा और ब्रेड मेकर)
आटा गूंथना एक ऐसी प्रक्रिया है, जिसे हम हर भारतीय घरों में देख सकते हैं। इसी को ध्यान में रखते हुए केंट कंपनी ने आटा मेकर के साथ ब्रेड मेकर मशीन भी पेश की है। KENT 16010 Atta and Bread Maker (केंट 16010 आटा और ब्रेड मेकर) मशीन में आप आसानी से आटा भी गूंथ सकते हैं। इस मशीन में तैयार आटा चपाती, पूड़ी आदि के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
केवल 15 मिनट में यह मशीन हाइजीन तरीके से आटा गूंथ कर तैयार कर देता है। इसके अलावा, यह 19 प्री-सेट विकल्पों के साथ आता है, जिसमें आपको डीफ्रॉस्ट, राइस ब्रेड, डेजर्ट, पूरी आटा, चपाती आटा, स्टिकी राइस, राइस वाइन के अलावा, बेसिक बेकिंग और स्टिर फ्राई जैसे विकल्प भी दिए गए हैं। यह मशीन सिंगल टच ऑपरेशन के साथ आती है और इसे कंट्रोल करना भी आसान है।
कीमत और वारंटी
KENT – 16010 Atta and Bread Maker की कीमत ऑनलाइन अमेजन पर 7,816 रुपये है। कंपनी इस प्रोडक्ट पर 1 साल की वारंटी देती है। आप चाहें, तो इसे ईएमआई पर भी खरीद सकते हैं। ईएमआई की शुरुआत 368 रुपये से होती है।
