अपने दिन की शुरुआत करने के लिए डोसा (Dosa) उत्तम भोजन है। जब आप इसे चटनी या सांबर में डुबो कर खाते हैं, तो फिर रूकना मुश्किल हो जाता है। लेकिन घर पर स्वादिष्ट डोसा (delicious dosa) को तैयार करने के लिए आपके पास एक ऐसा तवा भी होना चाहिए, जो घोल को समान रूप से और जल्दी से पका ले। अच्छी गुणवत्ता वाले डोसा तवे (Dosa Tawa) आपको ऑनलाइन भी मिल जाएंगे। इसकी कीमत भी ज्यादा नहीं है। इन डोसा तवा का इस्तेमाल इंडक्शन कुकटॉप्स (Induction cooktops) के साथ भी किया जा सकता है। इसकी मदद से स्वादिष्ट डोसा का आनंद ले सकेंगे।
ये हैं टॉप क्वालिटी वाले Dosa Tawa
- Solimo Pre-Seasoned Cast Iron Dosa Tawa
- Hawkins Futura Non-stick Dosa Tava
- Prestige Cast Iron Dosa Tawa
Solimo Pre-Seasoned Cast Iron Dosa Tawa
सोलिमो प्री-सीजन्ड कास्ट आयरन डोसा तवा (Solimo Pre-Seasoned Cast Iron Dosa Tawa) आपके किचन के लिए परफेक्ट अप्लायंसेज हो सकता है। इसकी मदद से चपाती, क्रिस्पी डोसा, पराठे आदि आसानी से तैयार कर पाएंगे। आपको बता दें कि सोलिमो प्री-सीजन्ड कास्ट आयरन डोसा तवा (Dosa Tawa) मजबूत लोहे से बना है और टिकाऊ भी है। तवा को नुकसान से बचाने के लिए खाना पकाने के दौरान हीट रेजिस्टेंट सिलिकॉन, प्लास्टिक या लकड़ी के चम्मच आदि ही उपयोग किया जाना चाहिए। कच्चा लोहा यह सुनिश्चित करता है कि गर्मी समान रूप से वितरित हो। सिर्फ 3 किलोग्राम वजन के इस लोहे के तवे को हाथ से धोना आसान है। हालांकि यह डिशवॉशर सुरक्षित नहीं है। यह इंडक्शन कुकटॉप्स पर उपयोग के लिए उपयुक्त है। खाना पकाने के दौरान मध्यम आंच का प्रयोग किया जाना चाहिए। Solimo Pre-Seasoned Cast Iron Dosa Tawa की ऑनलाइन कीमत 999 रुपये है।
Hawkins Futura Non-stick Dosa Tava
Hawkins Futura Non-stick Dosa Tava 4.88 mm मोटा तवा है, जो गर्मी के समान वितरण की अनुमति देता है। इसमें कठोर एनोडाइज्ड सतह के साथ PFOA मुक्त नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ है, जो लंबे समय तक चलती है। लंबे समय तक इस्तेमाल करने पर भी इस प्रोडक्ट में गड्ढे नहीं पड़ते हैं। उत्पाद में एक अच्छी तरह से संतुलित पैन और हैंडल दिए हैं, इसलिए डोसा तैयार करना आपके लिए आसान हो जाता है। यह इतना सपाट है कि आप अपने बैटर (batter) को आसानी से और सही मात्रा में कर्व फैला सकते हैं ताकि तेल न गिरे। खाना पकाने के क्षेत्र को अधिकतम कर दिया गया है और हैंडल पर रिवेट्स मजबूत हैं। यह गैस स्टोव और इंडक्शन कुकटॉप दोनों के साथ कार्य करता है। हालांकि यह डोसा तवा डिशवॉशर सुरक्षित नहीं है। पैकेज में एक तवा, एक रसोई की किताब, एक लकड़ी का चम्मच / स्पैटुला और एक नायलॉन स्क्रबर मिलता है। Hawkins Futura Non-stick Dosa Tava ऑनलाइन कीमत 1,395 रुपये है। कंपनी इस प्रोडक्ट पर 2 साल की वारंटी भी देती है।
Prestige Cast Iron Dosa Tawa
प्रेस्टीज कास्ट आयरन डोसा तवा (Prestige Cast Iron Dosa Tawa) को हैवी ड्यूटी के लिए डिजाइन किया गया है। यह लंबे समय तक चलने वाला कुकवेयर है, जो घर के अंदर और बाहर दोनों जगह पकाने के लिए उपयुक्त है। भोजन को समान रूप से गर्म किया जाता है। यदि तवे डोसा को रखा जाता है, तो यह उसे लंबे समय तक गर्म रखता है। उत्पाद खरोंच प्रतिरोधी है और सभी लोकप्रिय ताप स्रोतों के साथ कार्य करता है। यह तवा भोजन को स्वाद बनाए रखने में मदद करता है। इस तवा का इस्तेमाल करना स्वाभाविक रूप से हेल्दी है, क्योंकि यह आपके भोजन में आयरन जोड़ता है। कच्चा लोहा मजबूत होता है, जो लंबे समय तक चलता है। Prestige Cast Iron Dosa Tawa की ऑनलाइन कीमत 1,475 रुपये है।
